Hermes Touristik ist der Eigenveranstalter der Otto Freizeit und Touristik-Gruppe. Der in Hamburg ansässige Veranstalter produziert seit 1998 auf die Zielgruppe der jeweiligen Vertriebsmarken angepasste Reisen und ist damit die weiße (Handels-)Marke. Die Reisen werden über OFT-eigene Vertriebswege sowie über externe Partner wie beispielsweise Plus, Lidl, Tchibo oder den Bertelsmann-Club vermarktet. Hermes Touristik bleibt als Veranstalter im Hintergrund - das Produkt soll als individuelle Handelsmarke des jeweiligen Vertriebspartners etabliert werden. Das Spektrum der angebotenen Reisen reicht von Städtereisen in Deutschland bis zu weltweiten Flugpauschalreisen.